Popia

Salam,

Alhamdulillah 2 minggu lepas Cikgu Amirul,kawan CQ menempah popia. CL pun dengan besar hati dan rela hati telah membuat tempahan ini. Owh CL wat popia dalam 2 versi, satu Popia sayur dan satu popia kentang.

Popia sayur mcm biasa la isi kandungannya ubi sengkuang,taugeh,ayam dan carrot. Manakala Popia Kentang isi perutnya sudah pasti ade kentang kan atao bahasa terengganu panggil potato..wakakaka.

Sebenarnya idea popia kentang ni dapat dari makcik yg jual popia kat depan opis.Nak resepi ke? Erm jap rasanya pernah ade entri pasal popia ni kot..jap nak ingat balik,al maklum faktor usia ni..Owh betul2 dulu pernah masuk dah..kikiki.Tapi takdo resepinya.

Otey jom share resepi Popia Kentang yang tak seberapa ni.

Bahan-Bahan

Kulit Popia (boleh beli dimana sahaja,jgn p beli kedai kereta lak)

Ubi Kentang

Taugeh

Lobak Merah

Bawang Merah

Bawang Putih

Minyak untuk menumis

Bawang Goreng (Optional)

Cara-Caranya

1. Rebus ubi kentang sehingga empuk,kemudian lenyekkan kentang sehingga hancur.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi bau dia,kemudian masukkan lobak merah, dan taugeh,kacau dlm 5-6 minit.Kemudian masukkan ubi kentang yg telah dilenyek tadi,kacau sebati n angkat.

3. Jika suka letak la bawang goreng.

4. Kemudian letak la dlm kulit popia.Akhirnya jadi la seperti di atas.

Ermmm resepi popia sayur,tak yah la kot,rasanya semua leh imagine kot.Senang lepeh jew..

Wokey jumpa lagi di lain siaran bersama saya CL yg makin chubby n comel ni..yehaaa..

Wasalam.